Come preparare deliziose costolette di cane

Come preparare deliziose costolette di cane

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti caldi sul cibo su Internet, "Come preparare deliziose costolette per cani" è diventato un argomento che ha attirato molta attenzione. Come ingrediente speciale, le costolette di cane hanno attirato l'interesse di molti amanti del cibo grazie al loro gusto unico e al valore nutrizionale. Questo articolo unirà le discussioni più popolari su Internet per presentarti in dettaglio il metodo di preparazione, il valore nutrizionale e le relative precauzioni delle costolette di cane.

1. Valore nutrizionale delle costolette di cane

Le costolette di cane sono ricche di proteine, grassi, calcio, fosforo e altri nutrienti e hanno l'effetto di riscaldare la milza e lo stomaco, rafforzando muscoli e ossa. Quello che segue è un confronto tra il contenuto nutrizionale delle costolette di cane e di altre carni comuni:

2. Consigli per l'acquisto di costolette di cane

1. Scegli costolette per cani ad alta freschezza. La carne dovrà risultare di colore rosso vivo e la superficie lucida.

2. Non dovrebbe esserci odore particolare quando si annusa. Un leggero odore di carne è normale.

3. La carne deve essere elastica quando viene pressata e può tornare rapidamente alla sua forma originale dopo averla pressata.

4. Le ossa e la carne sono strettamente collegate e non c'è separazione.

3. Ricetta classica per costolette di cane

1. Costolette di cane brasate

Ingredienti: 500 g di costolette di cane, 3 fette di zenzero, 2 di anice stellato, 1 pezzetto di cannella, 2 cucchiai di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di salsa di soia scura, 1 cucchiaio di vino da cucina, quantità adeguata di zucchero di canna

fare un passo:

1) Sbollentare le costolette di cane per eliminare l'odore di pesce

2) Scaldare l'olio freddo in una padella, far rosolare le fette di zenzero, l'anice stellato e la cannella fino a quando diventano fragranti

3) Aggiungere le costolette di cane e farle saltare finché la superficie non sarà leggermente dorata

4) Aggiungere il vino da cucina, la salsa di soia chiara e la salsa di soia scura e soffriggere uniformemente

5) Aggiungere una quantità adeguata di acqua calda e zucchero, cuocere a fuoco lento per 40 minuti

6) Portare a fuoco alto per raccogliere il succo.

2. Costolette di cane brasate

Ingredienti: 500 g di costolette di cane, 300 g di ravanello bianco, 10 g di wolfberry, 5 datteri rossi, adeguata quantità di sale

fare un passo:

1) Sbollentare le costolette di cane per eliminare l'odore di pesce

2) Mettetela in una casseruola e aggiungete la giusta quantità di acqua

3) Far bollire a fuoco vivace ed eliminare la schiuma.

4) Aggiungi cubetti di ravanello bianco, wolfberry e datteri rossi

5) Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1 ora

6) Infine aggiustate di sale

4. Consigli di cucina

1. Le costolette di cane hanno un forte odore di pesce. Durante la sbollentatura è possibile aggiungere una quantità adeguata di vino da cucina e fette di zenzero per eliminare l'odore di pesce.

2. Il tempo di stufatura non deve essere troppo breve, altrimenti la carne risulterà dura.

3. È possibile aggiungere spezie diverse in base al gusto personale, come frutti di erba, foglie di alloro, ecc.

4. Quando brasato, prestare attenzione al calore per evitare che si bruci.

5. Durante lo stufato è meglio usare una casseruola, che può conservare meglio il sapore originale.

5. Precauzioni quando si mangia

1. La carne di cane è calda per natura e chi ha una costituzione calda non dovrebbe mangiarne troppa.

2. Le donne incinte, i bambini e le persone con fisici particolari dovrebbero consumare con cautela.

3. Non è consigliabile bere il tè subito dopo il consumo per evitare di compromettere la digestione.

4. Assicurati che gli ingredienti provengano da fonti regolari ed evita di mangiare carne di cane da fonti sconosciute.

5. In alcune zone potrebbero esserci tabù dietetici, quindi gli usi e le abitudini locali dovrebbero essere rispettati.

6. Accese discussioni tra i netizen

Negli ultimi 10 giorni le discussioni sulle costolette di cane si sono concentrate principalmente sui seguenti argomenti:

Attraverso i contenuti di cui sopra, credo che tu abbia già una conoscenza completa di come preparare deliziose costolette di cane. Che siano brasate o stufate, la bontà delle costolette di cane si può dimostrare appieno. Oltre a gustare cibi deliziosi, dovresti anche prestare attenzione a mangiare con moderazione e mantenere una dieta equilibrata e sana.