Come fare il pane

Come fare il pane? Un elenco completo di argomenti caldi e ricette creative su Internet negli ultimi 10 giorni

Recentemente, le discussioni sulla preparazione del pane hanno continuato a scaldarsi sulle piattaforme social. Dallo styling sano e ipocalorico allo styling creativo, si susseguono nuovi metodi. Questo articolo combinerà i dati sulla popolarità dell'intera rete per individuare per te le ultime tendenze e ricette pratiche.

1. Hot list degli argomenti sul pane degli ultimi 10 giorni

2. Spiegazione dettagliata dei 5 metodi più diffusi per fare il pane

1. Panini al latte con friggitrice ad aria

Ingredienti: 300 g di farina ad alto contenuto di glutine, 180 ml di latte, 1 uovo, 20 g di zucchero, 3 g di sale, 4 g di lievito, 25 g di burro

Processo di produzione: ① Mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino alla fase di espansione ② Fermentare a 28 ℃ per 1 ora ③ Dividere in 8 forme intere ④ Preriscaldare la friggitrice a 160 ℃ e cuocere per 12 minuti (girare a metà)

2. Pane europeo integrale durante il periodo di perdita di grasso

3. Pane nuvola di celebrità su Internet

Suggerimenti chiave: ① Sbattere gli albumi separatamente a neve ben ferma ② Piegare e mescolare con l'impasto ③ Cospargere il latte in polvere sulla superficie e infornare ④ Cuocere in forno a 190 ℃ per soli 15 minuti per evitare il collasso

3. I 3 migliori pani dalla forma creativa

4. Nuovi modi per conservare il pane

Il "metodo dell'impasto congelato", recentemente popolare, è stato ampiamente elogiato: dividere l'impasto fermentato e congelarlo, quindi scongelarlo e cuocerlo prima di mangiarlo. La freschezza può essere mantenuta per 7 giorni. Dati di confronto delle misurazioni effettive:

5. Consulenza di esperti

L'ultimo consiglio della China Baking Association: quando si prepara il pane in casa, prestare attenzione a controllare che la temperatura dell'impasto non superi i 26°C. In estate si consiglia di utilizzare acqua ghiacciata per impastare. Metodo di rilevamento dell'attività del lievito: sciogliere il lievito con acqua tiepida a 35°C e sarà efficace se si genera schiuma entro 10 minuti.

Dai dati e dalle ricette di cui sopra si può vedere che la panificazione si sta attualmente sviluppando in una direzione sana, conveniente e interessante. Che tu sia una persona dimagrante che persegue una salute a basso contenuto calorico o un appassionato di pasticceria a cui piace lo stile creativo, puoi trovare un piano di produzione adatto a te.